Un caldo Natale alle Marcandole

Baccalà, spuma di polenta e pop corn
Tataky di Ricciola, cachi, yogurt e cialda al cacao
Piovra alla brace, finocchio gratinato e fonduta di parmigiano
Chardonnay Riserva Alfredo Barollo Metodo Classico

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Risotto ai frutti di mare, riduzione d’astice e foglie d’ostrica
Gnocchi di zucca, canestrelli e cappesante

Fonte Soave Classico Canoso

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Orata zucca e topinambur
Pinot Grigio Le Monde

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Sorbetto agli agrumi

Tortino al cioccolato “cuore caldo” e zabaione

Caffè

€ 75,00