A cena con Berlucchi… venerdì 17 luglio

Aperitivo in piedi …’cicchetti’:
Tagliatelle di Seppia con Alga Nori,
salmone Balik con maionese al finocchio,
alici in tempura, lecca lecca di mazzancolle con confettura d’ananas
SATEN ‘61

Baccalà alla ‘Pizzaiola’
Carpaccio di Ricciola con maionese al Wasabi
Piovra alla brace con fagioli zolfino all’amatriciana
CELLARIUS PAS DOSE’

Risotto Scampi e lime
CELLARIUS BRUT

Branzino in crosta alle erbe con patate al burro e spinacina fresca
SATEN PALAZZO LANA

Biscotto al cacao con ganache al cioccolato bianco, fave di Tonca e gelèe di Lamponi
DEMI SEC

DEGUSTAZIONE DI GRAPPE BORGO SCURO
€ 70,00

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